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肌肉變大變小受到肌肉合成跟肌肉分解平衡影響，合成>分解，肌肉變大，反之變小，阻力訓練可以有效促進肌肉合成，但是如果只有阻力訓練，營養沒有跟上的話，肌肉仍呈分解狀態。
在營養補充上，蛋白質受到很多關注，尤其是富含必須胺基酸的蛋白質食物，必須胺基酸中的白胺酸（leucine)因為可以促進雷帕黴素複合物1（mTORC1；mammalian target of rapamycin complex 1）活化，進一步促進肌肉蛋白合成，而被認為可以做為一種增肌的補充劑。
但在一篇研究：Leucine Supplementation Has No Further Effect on Training-induced Muscle Adaptations.研究者讓受過訓練的年輕人，進行每週2次共12週下肢的阻力訓練，每天攝取蛋白質每公斤1.8克，然後額外補充10克白胺酸或安慰劑。
結果發現，補充白胺酸的組別，股外側肌橫截面面積沒有大於安慰劑組，腿部推舉重量也沒有比較好，所以補充白胺酸好像沒有增肌跟力量的效果。
但因為受試者每天攝取蛋白質為每公斤1.8克，似乎已經足夠增肌，所以作者結論是，在蛋白質攝取足夠下，額外攝取白胺酸不會有更好增肌效果（但或許是其他必須胺基酸也要補充才有效果，只是本篇研究做不出這個結論）。
總之，從結果來看，蛋白質吃的夠，那就不需要補充白胺酸，如果蛋白質吃不夠呢？
那就多吃一點....
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