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今天在運動營養的課程上，分享了年輕時（遠目）參加籃球隊，比賽時別人喝水喝運動飲料我喝黑咖啡的事。
咖啡因已經被證實有提升專注力，降低疲勞感提升耐力，幫助節省肝醣跟增加脂肪燃燒等功能，一般來說，運動前一小時攝取每公斤體重3~6毫克就有幫助，舉例來說60公斤的人就是攝取180~360毫克，外面超商的咖啡大概就符合這個量，但使用這個方法前最好先確定自己不會因此心悸或是失眠等不良反應。
（也不要搭配甜點避免胃食道逆流...一直想到某個廣告...）
然後我國衛服部建議不要超過每天300毫克。
除了剛剛提到的功能，在模擬橄欖球比賽的測試中，攝取每公斤6毫克咖啡因可以提升傳球準確度，為什麼我特別寫這點，是因為我在看文章時，耳邊一直響起高中籃球隊教練叫我不要失誤的提醒....
參考文獻：Multiple Effects of Caffeine on Simulated High-Intensity Team-Sport Performance
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