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現在大家都知道喝含糖飲料不太健康,大人喝了不健康,小朋友也跟大人一樣,喝含糖飲料會導致肥胖,高血壓,高血脂跟蛀牙,並增加成年糖尿病及心血管疾病罹患率。
過去我們認定的含糖飲料,是汽水這類添加糖的液體,100%果汁並不會認為是一種含糖飲料,但事實上,100%果汁含糖量很高,而且缺乏纖維,根據世界衛生組織定義,游離糖(free sugars)為製造或烹調過程中添加的單醣或雙醣,另外蜂蜜,果汁等天然存在的也算是游離糖,所以100%果汁也被認為一種含糖飲料,世界衛生組織建議每天游離糖所不超過每日熱量10%。
美國兒科學會2017年就建議:1歲以下不建議喝果汁,1~3歲每天不超過120cc,4~6歲不超過120~180cc,7~18歲不超過240cc。
因為小時候的飲食型態很容易帶入成年,所以太早喝含糖飲料,就可能增加長大之後喝含糖飲料的機率,一篇研究:
The Association between Early Childhood and Later Childhood Sugar-Containing Beverage Intake: A Prospective Cohort Study.在探討太早喝含糖飲料,對長大之後喝含糖飲料機率的影響。
作者以父母填寫網路問卷方式,由小朋友小於2.5歲開始追蹤,直到小朋友5~9歲。
結果發現小小孩在2歲半以前,每天喝120cc左右的含糖飲料,會明顯增加4倍5歲之後喝含糖飲料的機會,而且有兄弟姊妹,收入較低等因素會增加喝含糖飲料的機率。
有趣的是,小朋友喝含糖飲料與BMI沒有明顯相關,有可能是年紀還小所以尚不顯著,但是與父母的BMI有關...
過去也有美國的研究,分析1300位小朋友的數據,一歲以前接觸含糖飲料,會增加6歲喝含糖飲料機率2.22倍。
挪威研究則分析9025位小朋友,18個月時若接觸含糖飲料,則3歲跟7歲也有很大機會,會繼續喝含糖飲料。
但上面兩個研究都沒有將100%果汁納入含糖飲料,本篇研究中則顯示,2.5歲前如果喝汽水及其他含糖飲料,會增加16 .9倍5~9歲時,喝汽水及其他含糖飲料的機率,2.5歲前如果喝100%果汁,會增加3.6倍5~9歲時喝果汁機率。
因為有一些研究說明,胎兒時期,小小孩時期等早期,是建立味覺喜好度的時刻,所以太早給含糖的東西可能讓我們終生都喜歡這種味道,加上這篇研究的結果,可以告訴我們,孩子的味覺管理不能等。
(請大膽阻止長輩餵小孩吃糖)
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